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Samoussa
MAN
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Photos des réalisations
Samoussa
Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde. De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande, de piment et d'épices, notamment la coriandre et le curcuma. Le samoussa grâce à l'expatriation de travailleurs indiens dès le xixe siècle. On le trouve ainsi à la Réunion (samoussa), l'île Maurice (samoossa), Madagascar (Sambosa)
Samoussas avant cuisson
Samoussa Boeuf 974 Lé là même!!!
Rougail Saussice
Plat Réunionnais traditionnel
Rougail Saucisse avec cotomili
Poulet Colombo
Rhum orange nectarine
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